HACCP - სურსათის უვნებლობის ევროპული სტანდარტია, რომლის დანერგვაც ქართული ბიზნესისთვის სავალდებულო გახდა. თუმცა, წლების წინ თუ ეს პროცესი ხშირად ფორმალობა იყო, დღეს ტენდენცია კარდინალურად იცვლება. ბიზნეს-ოპერატორებმა გააცნობიერეს, რომ HACCP მხოლოდ ინსპექტირებისთვის „თაროზე შემოდებული დოკუმენტი“ ნამდვილად არ არის. დღეს მეწარმეები, ობიექტის დაგეგმარების საწყის ეტაპზევე, ნახაზებიდანვე რთავენ საქმეში სურსათის უვნებლობის სპეციალისტებს, რათა პროცესები სწორად და სტანდარტის დაცვით წარიმართოს. რა მატერიალურ და ადამიანურ რესურსს ითხოვს საწარმოში სწორი ჰიგიენური და კარგი საწარმოო პრაქტიკის დანერგვა და როგორ იცვლება ქართული ბიზნესის ცნობიერება ამ კუთხით?

სტუმარი: ანა ღვინიანიძე - სურსათის უვნებლობის კონსულტანტი

#ქალებისნარატივი ლიკა მეგუთნიშვილთან ერთად

#ახალიამბები #BusinessMediaGeorgia