რესტორანი „ბარბარესთან“, რომელმაც ბარბარე ჯორჯაძის მიერ XIX საუკუნეში შექმნილი კულინარიული მემკვიდრეობა თანამედროვე ფორმატში გააცოცხლა, La Liste-ის მსოფლიოს 1000 საუკეთესო რესტორნის ჩამონათვალში მოხვდა. ეს არის რეიტინგი, რომელიც საერთაშორისო კრიტიკოსების შეფასებებს, გიდებსა და მომხმარებელთა რეიტინგებს აერთიანებს და რესტორნებს კონცეფციის, ტექნიკის, სერვისისა და სტაბილურობის მიხედვით აფასებს.

რესტორნის გენერალური მენეჯერი ანდრია ქურასბედიანი BM.GE-სთან ამბობს, რომ ეს შედეგი წლების თანმიმდევრული მუშაობის ლოგიკური გაგრძელებაა. მისი თქმით, კომპანიას თავიდანვე მკაფიო მისია ჰქონდა – მე-19 საუკუნის ქართული კულინარიული კულტურის გაცოცხლება თანამედროვე ფორმატში და ისეთი გამოცდილების შექმნა, რომელიც საერთაშორისო სტანდარტებს დააკმაყოფილებდა.

#ახალიამბები #BusinessMediaGeorgia