#მხოლოდქართული-ს რუბრიკის გმირი ქართული რესტორანი კნეინაა და ეს არის სივრცე, რომელიც მართლაც სრულად მხოლოდ ქართული კონცეფციით, იდეითა და შინაარსითაა მოწყობილი. რამდენიმე წლის წინ, დამფუძნებლებმა იმ სახლში, სადაც თავად გაიზარდნენ, გადაწყვიტეს, რომ საკვები და ტურისტული ობიექტი გაეკეთებინათ. ლოკაციაც ხელს უწყობდათ, გუდიაშვილის მოედნის მიმდებარედ და ასე, შექმნეს რესტორანი, რომელიც თავიდან ბოლომდე საკუთარი ხელით მოაწყვეს, ძველი ქართული ნივთებით და აქსესუარებით გააფორმეს, თბილისის ისტორიებიც ჩააქსოვეს და რაც მთავარია, სამზარეულოც სრულად ქართულ ტრადიციებს მოარგეს. როგორია კნეინას შექმნის ისტორია და კონცეფცია?

სტუმარი: ლაშა მამაგეიშვილი - "კნეინას" დამფუძნებელი

თიკო ნატმელაძე - #მხოლოდქართული, ავტორი;

#ახალიამბები #BusinessMediaGeorgia