ურბანული ცხოვრებიდან სოფლის მეურნეობაში გადასვლა უდიდეს ძალისხმევასა და რისკებთან ასოცირდება. როდესაც ამ ნაბიჯს მევენახეობით ცნობილ კახეთის რეგიონში დგამ და არჩევანს მერძევეობის მიმართულებაზე აჩერებ, ეს ბიზნესის გრძელვადიან და პრაგმატულ ხედვაზე მიუთითებს. საქართველოს ფერმერთა ასოციაციის წევრის, მარიამ გამცემლიძის ისტორია ზუსტად ამ გზას ასახავს. ბავშვებისთვის ჯანსაღი და უვნებელი რძის პროდუქტების შექმნის სურვილი სრულფასოვან, სტანდარტიზებულ საოჯახო ბიზნესად იქცა. ფერმაში წარმოების სრული ციკლი დაინერგა, საწარმო HACCP-ის პრინციპების შესაბამისად მოეწყო, ხოლო პირველადი წარმოების მიმართულებით Geo GAP სტანდარტი ამოქმედდა. ამ რთულ პროცესში მეწარმეს CAPCA-ს პროექტი დაეხმარა. სულ მალე ბაზარზე "კაჭრეთის ყველის" ბრენდით ახალი, ეტიკეტირებული პროდუქცია გამოჩნდება.

სტუმარი: მარიამ გამცემლიძე - ფერმერი

#ქალებისნარატივი ლიკა მეგუთნიშვილთან ერთად

#ახალიამბები #BusinessMediaGeorgia