"მიშელინის ვარსკვლავი" - ეს დღეს დღეს მსოფლიოს კულინარიული სტანდარტის და უმაღლესი ხარისხის განსახიერება, სათავეს 1889 წელს საფრანგეთის პატარა ქალაქში, კლერმონ-ფერანში იღებს, როცა ძმებმა ანდრე და ედუარდ მიშლენებმა საბურავების გაყიდვების სტიმულირებისთვის გზამკვლევების გამოცემა დაიწყეს. ეს უბრალო ინოვაცია მალევე გარდაიქმნა სამუდამო რევოლუციად - 1926 წლიდან რესტორნებს ვარსკვლავებით აფასებდნენ, ინსპექტორების ანონიმური ვიზიტებით და მკაცრი კრიტერიუმებით, რაც კულინარიის სამყაროში უმაღლესი აღიარების სიმბოლოდ იქცა. საუკუნის განმავლობაშიც, მიშლენი საფრანგეთის საზღვრებს სცდება, იაპონიაში, იტალიაში, გერმანიასა და სხვა ქვეყნებში, აქტიურად ეხმარება გურმანებს ახალი გემოებისა და მოგზაურობის გამოცდილების აღმოჩენაში, ხოლო დღემდე ეს სისტემა მიშლენის ჯგუფის ხელშია, საერთაშორისო დირექტორ გვენდალ პულენეკის ხელმძღვანელობით, რომელიც ინარჩუნებს ვარსკვლავის პრესტიჟს, სანდოობასა და თანამედროვე კულინარიულ ხედვას.


#ახალიამბები #BusinessMediaGeorgia